Dayana

Dayana Restaurant in Frankfurt | Persische Küche in Höchst

Kurzbeschreibung

Dayana Bar & Restaurant ist ein persisches Restaurant in der Mainberg 7 in Frankfurt-Höchst. Das aktuelle Speiseangebot umfasst klassische Grill- und Reisgerichte, persische Schmorgerichte und eine vergleichsweise umfangreiche Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen.

Deutsch und Persisch sind für den Standort hinterlegt. Neben dem Essen im Restaurant werden aktuell auch Abholung und Lieferung angeboten. Für mehrere Personen stehen kombinierte Grillplatten zur Verfügung.

Aktuell dokumentierte Speisen

• Chelo Kabab-e Kubideh mit Lammhackfleischspießen und Safranreis
• Chelo Djudje Kabab mit marinierter Hähnchenbrust und Safranreis
• Chelo Kabab-e Waziri mit Kubideh und Djudje
• Chenjeh als Bestandteil verschiedener Dayana-Platten
• Delkash mit mariniertem Hähnchen und Walnuss-Pistazien-Komponenten
• Fesenjan mit Granatapfel-Walnuss-Sauce
• Tam-Pela mit geschmortem Lamm und gewürztem Basmatireis
• Borani Bademjan
• Mast-o Musir
• Mast-o Khiar
• Zeytun Parvarde
• Kashk-e Bademjan
• Mirza Ghasemi
• Hausgemachte Falafel
• Dolme Barg

Grillgerichte und Safranreis

Der Grillbereich ist ein zentraler Bestandteil der aktuellen Karte. Kubideh wird als gewürzter Lammhackfleischspieß mit Safranreis, Grilltomate und Paprika angeboten. Beim Djudje Kabab wird marinierte Hähnchenbrust mit Safransauce und Reis kombiniert. Waziri verbindet beide Varianten in einem Gericht.

Für zwei, vier oder sechs Personen gibt es größere Kombinationen mit mehreren Kubideh-, Djudje- und Chenjeh-Spießen. Je nach Platte kommen persische Beilagen und Fesenjan hinzu.

Persische Vorspeisen

Die Vorspeisenauswahl umfasst mehrere klassische Gerichte. Dokumentiert sind unter anderem Mast-o Khiar mit Joghurt, Gurke und Minze, Zeytun Parvarde mit Kräutern, Granatapfel und Walnüssen sowie Kashk-e Bademjan und Mirza Ghasemi auf Auberginenbasis.

Hausgemachte Falafel und gefüllte Weinblätter werden als vegane Optionen geführt. Die aktuelle Speisekarte besitzt außerdem eigene Kategorien für vegetarische und vegane Gerichte.

Schmor- und Reisgerichte

Neben den Grillgerichten sind auch persische Schmor- und Reisgerichte dokumentiert. Fesenjan mit Granatapfel und Walnuss ist unter anderem Bestandteil größerer Dayana-Platten. Tam-Pela kombiniert geschmortes Lamm mit Basmatireis, Kreuzkümmel, iranischen Rosinen und Safran.

Die früher im Kojast-Profil genannten Gerichte Ghormeh Sabzi und Gheimeh konnten in der aktuell sichtbaren Karte nicht eindeutig als feste aktuelle Gerichte bestätigt werden. Sie werden deshalb in der neuen Version nicht als dauerhaft verfügbares Angebot versprochen.

Reservierung, Gruppen und Bestellung

Reservierungen werden in aktuellen Restaurantverzeichnissen angeboten. Für Gruppen enthält die Speisekarte ausdrücklich größere Platten für mehrere Personen; auch Private Dining beziehungsweise besondere Anlässe werden in aktuellen Gastronomieprofilen genannt.

Abholung und Lieferung sind aktuell ebenfalls dokumentiert. Parkmöglichkeiten werden von mehreren Restaurantverzeichnissen geführt. Bei der Rollstuhlgerechtigkeit widersprechen sich dagegen die aktuellen Angaben, weshalb diese Eigenschaft nicht als gesichert übernommen wird.

Adresse und Kontakt

Dayana befindet sich in Mainberg 7, 65929 Frankfurt am Main-Höchst. Die Telefonnummer lautet 0176 61638884.

Die früher verwendete Website dayana-restaurant.de ist aktuell nicht mehr aktiv und die Domain steht zum Verkauf. Auch bei den Öffnungszeiten bestehen Unterschiede zwischen aktuellen Quellen, weshalb für einen konkreten Besuch die Tageszeiten kurzfristig geprüft werden sollten.